Über uns
ENTWORFEN UND HERGESTELLT AM UFER DES OBERSEES
Seit 2003 bilden Innovation, Qualität, Funktionalität und Langlebigkeit das Fundament der Marke Epicurean.
Alle Epicurean-Produkte werden in einer 60.000 Quadratfuß großen Produktionsstätte in Superior, Wisconsin, entworfen und hergestellt.
Geschichte des Epikureers
1997 gründeten drei Unternehmer TrueRide, Inc., ein Unternehmen, das sich auf die Planung und den Bau individueller Skateparks für städtische Einrichtungen spezialisierte. Innerhalb von zehn Jahren entwarf, baute, installierte und wartete das TrueRide-Team über 450 Skateparks und schuf so wichtige Treffpunkte für die Gemeinschaft in den USA und im Ausland. Die Oberflächen der Skaterampen bestanden aus einem Papierverbundwerkstoff, der auch seit Jahrzehnten in Großküchen verwendet wird.
Eines Jahres fertigte das Inhaber-/Unternehmer-Trio aus den Abfällen und Verschnitten, die bei der Herstellung und dem Bau der Skateboardparks anfielen, Schneidebretter als Weihnachtsgeschenke an…und so entstand 2003 Epicurean.
Das Herzstück der Küche
Das Team von Epicurean lässt sich immer wieder von den Erfahrungen inspirieren, die man beim Zubereiten und Servieren von Speisen sammelt. Es ist ihre Leidenschaft, Küchengeräte zu entwickeln, die sowohl in der privaten als auch in der gewerblichen Küche ihren Platz finden und im Restaurant oder auf dem Esstisch eine zentrale Rolle spielen.
Hergestellt in den USA
Epicurean ist ein US-amerikanischer Hersteller, der überwiegend aus den USA stammende Materialien verwendet. Das charakteristische Papierverbundmaterial wird zu 100 % in den USA aus lokal bezogenen Rohstoffen hergestellt. Alle Epicurean-Produkte werden sorgfältig in Superior, Wisconsin, in einer 5.574 Quadratmeter großen Produktionsstätte entworfen, gefertigt und verpackt. Ein kleiner Teil der Silikonkomponenten und der Nylon-Besteckköpfe stammt jedoch aus China.
Seien Sie stolz darauf, dass Epicurean-Produkte dazu beitragen, ein Engagement für nachhaltige Produktion, sichere und ethische Arbeitsbedingungen sowie qualitativ hochwertige Produkte zu unterstützen.
An der Spitze des nachhaltigen Designs
Epicurean legt Wert darauf, dass seine Schneidebretter und Küchenutensilien langlebige Produkte sind, auf die man sich jahrelang verlassen kann – für jede Aufgabe in jeder Küche, ob groß oder klein.
Das Papierverbundmaterial von Epicurean ist:
NSF-zertifiziert
GreenGuard-zertifiziert
Wiederverwendung
Epicurean minimiert, wiederverwendet und recycelt Abfälle in jeder Phase des Produktionsprozesses, wann immer dies möglich ist.
Bei der Herstellung seiner Produkte „bettet“ Epicurean die Produkte auf ein Rohmaterialblatt, ähnlich wie beim Ausstechen von Keksen aus Keksteig, um eine optimale Materialausbeute und möglichst wenig Abfall zu erzielen.
Epicurean recycelt oder wiederverwendet alle Komponenten seiner Rohstoffe. Die Schutzfolie wird recycelt. Sämtliche Metallbänder werden abgetrennt und recycelt. Die Paletten, auf denen das Material transportiert wird, werden an den Lieferanten zurückgeschickt und wiederverwendet.
Das Wärmerückgewinnungssystem von Epicurean fängt Wärme auf und nutzt sie, um das Lagerhaus im Winter zu heizen.
Sämtliche Materialreste von Epicurean werden als Biomasse verbrannt. Wöchentlich liefert Epicurean etwa 6.000 Pfund Material an eine lokale Anlage.
Erneuerbare Energien
Im Sommer 2022 ließ Epicurean 438 Solarmodule installieren. Diese große Solaranlage deckt durchschnittlich rund 25 % des jährlichen Energieverbrauchs von Epicurean. Die Solaranlage von Epicurean ist derzeit die größte kommerzielle Anlage in der Region der Zwillingshäfen Duluth (Minnesota) und Superior (Wisconsin) sowie im Umland.
