Over ons
ONTWORPEN EN GEMAAKT AAN DE OEVERS VAN HET SUPERIORMEER
Innovatie, kwaliteit, functionaliteit en duurzaamheid vormen sinds 2003 de basis van het merk Epicurean.
Alle Epicurean-producten worden ontworpen en geproduceerd in een fabriek van 60.000 vierkante voet in Superior, Wisconsin.
Epicureïsche geschiedenis
In 1997 richtten drie ondernemers TrueRide, Inc. op, een bedrijf gespecialiseerd in het creëren van op maat gemaakte skateparken voor gemeenten. In meer dan tien jaar tijd ontwierp, bouwde, installeerde en onderhield het TrueRide-team meer dan 450 skateparken, waarmee ze essentiële openbare ruimtes in de VS en daarbuiten creëerden. De oppervlakken van de skatehellingen werden gemaakt van een papiercomposietmateriaal dat al tientallen jaren in commerciële keukens wordt gebruikt.
Op een gegeven moment maakten de drie eigenaren/ondernemers snijplanken als kerstcadeaus van het afval en de reststukken die overbleven bij de fabricage en bouw van de skateboardparken... en zo werd Epicurean in 2003 geboren.
Het hart van de keuken
Het team van Epicurean laat zich voortdurend inspireren door de ervaringen die men opdoet bij het bereiden en serveren van eten. Het is hun passie om keukengereedschap te ontwikkelen dat niet alleen in het hart van de thuiskeuken of professionele keuken te vinden is, maar ook een plekje verdient aan de eettafel in een restaurant.
Gemaakt in de VS
Epicurean is een Amerikaanse fabrikant die voornamelijk gebruikmaakt van materialen uit de VS. Het iconische papiercomposietmateriaal wordt volledig in de VS geproduceerd, met lokaal gewonnen materialen. Hoewel alle Epicurean-producten zorgvuldig worden ontworpen, geproduceerd en verpakt in een fabriek van 5574 vierkante meter in Superior, Wisconsin, worden een klein aantal siliconenonderdelen en nylon opzetstukken uit China geïmporteerd.
Wees trots, wetende dat Epicurean-producten bijdragen aan een streven naar duurzame productie, veilige en ethische werkomgevingen en producten van hoge kwaliteit.
Aan de voorhoede van duurzaam ontwerp
Epicurean streeft ernaar om duurzame snijplanken en keukengereedschappen te produceren die lang meegaan en waarop men jarenlang kan vertrouwen, voor elke klus in elke keuken, groot of klein.
Het papiercomposietmateriaal van Epicurean is:
NSF-gecertificeerd
GreenGuard-gecertificeerd
Hergebruik
Epicurean minimaliseert, hergebruikt en recycleert afval in elke fase van het productieproces.
Bij de productie van haar producten 'nest' Epicurean de grondstoffen op een vel ruw materiaal, vergelijkbaar met het uitsteken van koekjes uit deeg, om het materiaal optimaal te benutten en verspilling tot een minimum te beperken.
Epicurean recyclet of hergebruikt elk onderdeel dat het ontvangt samen met de grondstoffen. Het beschermende plastic wordt gerecycled. Alle metalen banden worden afgeknipt en gerecycled. De pallets waarop het materiaal wordt verzonden, worden hergebruikt door ze terug te sturen naar de leverancier.
Het warmteterugwinningssysteem van Epicurean vangt warmte op en gebruikt deze om het magazijn in de winter te verwarmen.
Al het snijafval van Epicurean wordt verbrand als biomassa. Epicurean stuurt wekelijks ongeveer 2700 kg materiaal naar een lokale verwerkingsinstallatie.
Hernieuwbaarheid
In de zomer van 2022 liet Epicurean 438 zonnepanelen installeren. Deze grote installatie dekt ongeveer 25% van het energieverbruik van Epicurean in een gemiddeld jaar. De zonnepaneleninstallatie van Epicurean is momenteel de grootste commerciële installatie in de Twin Ports van Duluth, Minnesota/Superior, Wisconsin en de omliggende regio.
